Battle Food #9 Gaspacho et Chèvre Chaud

juin 27, 2013

De retour avec grand plaisir dans cette nouvelle battle food qui avait pour thème cette fois-ci : Food in a jar. L’occasion pour chacune des participantes de réaliser une recette en bocal, ce qui va aboutir je le pense à beaucoup de belles surprises. Vous pouvez découvrir toutes les autres recettes sur le blog de Once Upon A Cook, la marraine de cette 9ème édition.

De mon côté, j’avais vraiment envie d’une recette estivale. Étant à fond dans le bio depuis quelques temps, je vous propose une recette à base de légumes bio, de basilic de mon potager et de pain fait maison.

battle food 9recette gaspachogaspacho

Cette recette est vraiment simple et rapide, voici les ingrédients pour 2 personnes :

4 tomates
1/2 concombre
1/2 poivron rouge
1/2 oignon
1 gousse d’ail
25 cl de bouillon de légumes ou volaille
1 petite cuillère de vinaigre balsamique
huile d’olives, sel et poivre

Pelez, épépinez et coupez les tomates en morceaux. Coupez également en morceaux concombre, poivron, oignon et ail. Mélangez l’ensemble dans un plat, salez, poivrez, assaisonnez d’huile d’olives et laissez macérer 1heure 30 au frigidaire. Mixez ensuite l’ensemble des légumes avec le bouillon de légumes et le vinaigre. Préparez vos chèvres chauds puis terminez la présentation avec quelques copeaux de parmesan et de basilic frais.

gaspacho recette

gaspacho maison

soupe froide

battle food 9

Bon app !

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21 Commentaires

Galou le 27 juin 2013 à 10 h 09 min.

Oh gaspacho mon amour! Comment je n’ai pas eu l’idée de mettre du chèvre chaud avec… j’adore!!

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Zaza le 27 juin 2013 à 10 h 13 min.

Bonjour !
J’adore ta recette ! Tomates et fromage de chèvre, une association toujours savoureuse.
Bonne journée !

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la fourmi Elé le 27 juin 2013 à 10 h 16 min.

C’est vraiment très tentant! et joli comme tout!

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olivia le 27 juin 2013 à 10 h 25 min.

olala que des trucs que j’aime !!! ça sent bon l’été et les repas en terrasse tout ça !!!

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Royal Chill le 27 juin 2013 à 10 h 35 min.

Super ta participation à cette battle food ! Jolies photos, miam !

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very easy kitchen le 27 juin 2013 à 10 h 37 min.

caramba ! encore raté cette battlefood.
le thème était très sympathique

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Marie / Madeleines et Plumes d'autruche le 27 juin 2013 à 10 h 38 min.

Vivement que le soleil arrive vraiment par ici qu’on puisse se régaler de ce genre de recettes; j’adore le gaspacho mais pour l’instant il fait trop froid :(

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Deborah le 27 juin 2013 à 12 h 13 min.

Comme d’habitude ca a l’air délicieux ! Umm à faire ! Merci :)

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Helena le 27 juin 2013 à 12 h 15 min.

Miam!ca a l air delicieux….merci pour la recette!
Bonne journee!

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zisaz le 27 juin 2013 à 12 h 16 min.

Tes photos sont superbes, j’adore ta recette!

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monampersand le 27 juin 2013 à 13 h 15 min.

il sent bon les vacances ton gaspacho !! Tes photos sont très belles; Bravo.

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La Godiche le 27 juin 2013 à 13 h 57 min.

Super gourmand! J’aime beaucoup tes photos ^^

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emilie le 27 juin 2013 à 14 h 15 min.

Ah génial ce gaspacho plein de soleil !!! j’adore !

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Sandrine / Fraise Basilic le 27 juin 2013 à 14 h 33 min.

C’est joli et plein de couleurs ! Il ne manque plus qu’un peu de soleil

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Amélie Sogirlyblog le 27 juin 2013 à 17 h 24 min.

Ton article tombe à pic, moi qui avait envie de me mettre à faire mon gaspacho au lieu de l’acheter, je mets direct la recette dans les favoris ;)

bisous <3

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nicole le 27 juin 2013 à 23 h 00 min.

genial cette recette pleine de fraicheur
vive l’été
nicole

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EMy le 28 juin 2013 à 8 h 29 min.

Ca à l’air super bon et facile à faire !
Je garde c ette recette en tête :D Merci
Bonne journée

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Géraldine // beautyarchi le 28 juin 2013 à 13 h 10 min.

Toutes ces couleurs, ça donne vraiment très envie ! La présentation est super jolie et je sûre que c’est un régal !
Bises :)

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Carole le 28 juin 2013 à 19 h 45 min.

J’adore ça ! tu m’as donner envie d’en faire très vite!

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Emilie // byPlou le 29 juin 2013 à 14 h 30 min.

Très joli, ça donne envie ! Si tu pouvais envoyer un peu de soleil sur la capitale le temps que je goûte ta recette, histoire de me sentir en été 5min :)

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Bistro de Jenna le 3 juillet 2013 à 8 h 58 min.

Encore une belle participation au #BattleFood9
Je pense que je raté qqs une …..
Très bonne idée pour un Gaspacho car l’été est en fin la …Au moins en Provence

Bizzz Jenna

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