Vous avez tous au moins un livre de recettes dans votre cuisine et avec la mode des petits livres spécialisés, je suis sûre que vous les collectionnez, tellement leur couverture vous attiiiiire, je connais ça également … Lorsque je vais à la FNAC, je peux rester des heures à parcourir des livres en tout genre et j’avoue que le rayon cuisine est de plus en plus fourni, alors qui choisir ? Les livres de recettes des chef reconnus ou les « made in M6″? Non … mon choix va peut-être vous surprendre mais je me suis arrêtée sur deux anglais : l’actrice Gwyneth Paltrow ( pas seulement parce-que c’est la femme du chanteur de Coldplay, quoique…) mais également sur le génialissime Jamie Oliver. Mon but étant de répondre à l’éternel question : « On mange quoi ? », j’ai trouvé dans ces bouquins des recettes simples et variées pour une cuisine de tous les jours.

Jamie Oliver : TOQUÉ DE CUISINE

Les + de ce livre :
- 6 recettes de vinaigrette
- une image par recette
- le ton non conventionnel de Jamie pour décrire ses recettes
- et puis beaucoup d’originalité dans ses mélanges, il aime son métier et ça se sent !

Nombre de recettes : 120
Prix : 17€
Acheter le livre sur internet :Le livre de Jamie Oliver sur Fnac.com

La recette facile et rapide :

« Cabillaud aux tomates cerises et au basilic »
Pour 2 personnes : 2 x 225g de filets de cabillaud sans peau et sans arêtes, huile d’olives, sel, poivre, 250g de tomates cerises rouges et jaunes, petite botte de basilic, 1 boule de mozzarella finement émincée, quelques copeaux de parmesan. Préchauffez le four à 220°, couchez le cabillaud dans un plat en terre, versez quelques gouttes d’huile d’olives, dispersez les tomates la mozarella, ajoutez les copeaux de parmesan, passez au four 15 à 20 minutes en laissant bien dorer.

► ▧ Le livre de recettes de cuisine de Jamie Oliver est disponible ici

Gwyneth Paltrow : MON CARNET DE RECETTES

Les + de ce livre :
- pas mal de recettes rapides qui permettent de varier son alimentation au quotidien
- des recettes pour agrémenter son brunch du dimanche
- une rubrique « burger sandwich » (parce que-c’est bon quand même !)
- une liste des essentiels à avoir dans son placard

Nombre de recettes : 150
Prix : 19€
Acheter le livre sur internet :Le livre de Gwyneth Paltrow sur la Fnac.com

La recette facile et rapide :

« Mozarelle fumée et crostini aux tomates confites »
Pour 4 personnes : 12 tranches de baguettes fines, 12 fines tranches de mozarella fumée, 3 tomates confites coupées en 2, 120g de pousses de roquette, 1 C à soupe de vinaigre balsamique + sel + huile d’olives + poivre et hop 1 minute pour fondre au four et c’est prêt !

► ▧ Le livre de recettes de cuisine de Gwyneth Paltrow est disponible ici

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